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春节期间餐饮旅游消费创新高

日前,商务部发布数据显示,除夕至正月初六(1月27日至2月2日),全国零售和餐饮企业实现销售额约8400亿元,比去年春节黄金周增长11.4%。而根据国家旅游局数据中心综合测算,2017年春节期间,全国共接待游客3.44亿人次,同比增长13.8%,实现旅游总收入4233亿元,同比增长15.9%。分析人士表示,尽管春节期间资本市场正值休市,但餐饮旅游行业多家上市公司旗下产品为春节消费主力,假期消费将为上市公司业绩添彩。


  餐饮市场火爆


  据商务部发布的数据,团圆家宴、亲朋聚餐成为春节餐饮市场主角,凝聚亲情的年夜饭预订火爆。全聚德(22.170, 0.17, 0.77%)、便宜坊、狗不理等“中华老字号”的年夜饭一桌难求,安徽同庆楼营业额同比增长近50%。河北、辽宁各类家宴、寿宴、聚会宴等传统宴席销售额占餐饮企业总营业额的70%以上。


  上述“中华老字号”餐饮公司中,多家为上市公司。A股上市公司中,包括以北京烤鸭为特色的全聚德、以十八街麻花为特色的桂发祥(40.840, 1.13, 2.85%)等;新三板市场上,包括主营狗不理速冻包子以及糕点、酱卤肉制品等产品的狗不理,以怀山药产品为主业的怀山堂,主营为豆腐乳的咸亨股份等多家公司。


  本次春节餐饮市场上,“互联网+”引领餐饮消费新时尚,网络订餐成为消费者的个性化选择,高星酒店年夜饭尤其受消费者青睐。携程大数据显示,截至1月4日,北京、上海等城市年夜饭预订量超过九成,大多数热门酒店已被预订一空。另外,由于很多地方有除夕夜赴寺院烧头香祈福的传统习俗,北京雍和宫、上海龙华寺、杭州灵隐寺等知名寺院周边的酒店年夜饭预订也非常火爆。A股上市公司中,旗下有高星级酒店资产的还有岭南控股(14.780, 0.10, 0.68%)、金陵饭店(14.100, -0.14, -0.98%)、锦江股份(30.080, 0.10, 0.33%)、首旅酒店、号百控股(18.620, 0.01, 0.05%)、华天酒店(7.520, 0.04, 0.53%)等。


  商务部介绍,湖北武汉银沁九龙大酒店通过电商平台推出年夜饭团购券,销售收入同比增长120%,吉林部分餐饮企业的网上订餐量较平时翻了数倍,北京同和居外卖盒装年夜饭营业额同比增长近50%。


  分析人士表示,一方面,高星酒店早已放下身段,推出平价年夜饭,良好的就餐环境和高品质服务,受到消费者追捧;另一方面,消费者享受型需求持续增长,更愿意为品质买单,特色美食也是高星酒店吸引消费者的“秘密武器”。


  七日旅游总收入达4233亿元


  春节期间,国内旅游、出境游受热捧。国家旅游局表示,举家出游成为不少消费者过年的新选择,旅游过年渐成时尚。2017年春节期间,全国共实现旅游总收入4233亿元。


  国内游方面,冰雪游和避寒游受到消费者青睐。冰雪游方面,2022年冬奥会花落中国,冰雪旅游受到青睐,北方大部分地区的旅游消费呈现两位数增长。其中,辽宁省共接待游客1584万人次,同比增长10.6;旅游总收入112.2亿元,同比增长11.7%。


  业务涉及冰雪游的上市公司包括长白山(18.730, 0.16, 0.86%)、探路者(15.020, -1.67, -10.01%)等。以长白山为例,分析人士介绍,长白山旗下的长白山景区是中国著名5A级景区,核心景点天池是中国最高最大的高山湖泊之一。长白山每年雪期长达半年以上,冰雪资源具备国际量级开发水平。冰雪运动的开发使得长白山客流快速提升,并逐步解决了景区游客淡旺季不均衡状况。


  避寒游方面,南方大部分地区气象条件适宜出行,相关上市工资包括黄山旅游(16.310, 0.20, 1.24%)、张家界(12.100, 0.22, 1.85%)、桂林旅游(11.140, 0.09, 0.81%)、云南旅游(11.620, 0.07, 0.61%)、丽江旅游(14.400, 0.11, 0.77%)、九华旅游(37.100, 0.18, 0.49%)等。以黄山旅游为例,公司旗下的黄山景区是黄山市重要的旅游资源。据了解,春节期间,黄山风景区天气晴好,日均游客接待量约2.5万人。自驾游、自助游占多数,仅接待自驾车就达18.44万辆次。黄山市接待游客338.54万人次,旅游总收入20.99亿元,同比增长逾10%。


  值得注意的是,本次春节期间出境过年成为新风尚。“全国旅游团队服务管理系统”显示,春节期间,我国公民出境旅游总量约615万人,同比增幅近7%,其中团队游人数37.4万人,同比上涨2.5%。春节期间访港内地游客人数69.7万人,同比上升3.7%;访澳内地游客53.3万人,同比增加8.5%。


  途牛旅游网2月2日发布的《2017年春节旅游盘点报告及人气排行榜》显示,邮轮海上过大年也是游客新春旅游的新方式。春节期间,邮轮产品游客出游人次同比增长94%。凯撒旅游(14.490, 0.03, 0.21%)相关人士对中国证券报记者表示,公司春节期间的日韩游邮轮产品全部售罄,明显供不应求。众信旅游(14.160, 0.06, 0.43%)相关人士表示,春节期间邮轮产品需求旺盛,除日韩邮轮航线产品外,公司东南亚邮轮航线产品预订率较高。


  消费升级催生旺盛需求


  途牛报告表示,在收入水平提升、交通基础设施改善、互联网与智能手机普及的推动下,2017年春节旅游市场继续呈现平稳上升态势。客源地前20名城市中,出游人次同比增长最快的城市为佛山,增速达50%,二三线城市旅游需求旺盛。


  在消费升级趋势下,游客越来越关注旅游产品的品质。除了跟团游、自助游外,定制游正成为春节游客的第三种选择。体育旅游、医疗旅游等品质旅游需求加速增长。



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